Todos los amantes de la cerveza saben decir cuáles son sus favoritas, sin embargo, siempre vale la pena seguir probando algunas excelencias: nos podemos llevar una sorpresa.
Te hacemos un tour de cervezas por el mundo:
#1 Adepta black y Adepta white (Italia)
Son cervezas de baja fermentación, comparables con los mejores vinos y champán del mundo. La versión Black es perfecta para maridar con quesos, carnes blancas y de caza; está hecha con malta Pilsner Bavaria, Wyeast y agua de manantial.
Por su parte, la Adepta White marida a la perfección con mariscos, aperitivos, sashimis y tempuras de verduras con un sabor refrescante y ligero, equilibrando la malta y el lúpulo.
#2 Cerex Iberian Ham Beer (España)
Cerex es una productora pequeña que se encuentra en Cáceres, España. La idea es de dos jóvenes que crearon una cerveza premium Indian Pale Ale muy voluminosa y con un sabor equilibrado entre amargo y dulce.
Es la primera cerveza elaborada con jamón ibérico de bellota de Extremadura, que se mezcla con agua, lúpulo, levadura y malta de cebada. La primera edición tenía solo 60 unidades.
#3 Abashiri Blue (Japón)
Esta cerveza llama la atención por su color azul, que no proviene del uso de aditivos, sino del ñame chino que se usa en su preparación. También se utilizan las aguas glaciares de las playas de Hokkaido. La cerveza es fresca y sabrosa, perfecta para maridar la gastronomía japonesa.
#4 Moody Tongue Shaved Black Truffle Pilsner (Estados Unidos)
Es una cerveza tipo Pilsner con ingredientes muy particulares: trufas negras australianas. Por año se producen 500 botellas y la comercialización se realiza mediante una lotería que determina quiénes serán los afortunados de poder comprarla. Es un bebida aromática con un claro sabor a trufa negra en combinación con la malta tostada típica de la Pilsner alemana.
Acompaña con: La línea de vasos de cerveza de Waterford
¿Te ha gustado este tour de cervezas por el mundo? ¿Cuál querrías probar?