Toronto es una ciudad con gran cultura, arquitectura y todo lo que deseas para unas vacaciones de ensueño. Además, Toronto se está convirtiendo en un destino dulce, con las mejores panaderías y pastelerías para disfrutar. Te contamos cuáles son sus puntos fuertes, y dónde puedes encontrarlos.
Croissants
Mantecosos, con una suave corteza crujiente y una miga deliciosa en el interior: si ese es el tipo de croissant que quieres, dirígete a la panadería Colette Grand Cafe. Si quieres probar algo especial, elige la versión de frambuesa y coco.
Para la versión clásica de mantequilla, opta por The Tempered Room en Parkdale y disfruta de los croissants de Bertrand Alépée. Dolcini by Joseph ofrece croissants perfectos del chef belga Bruno Elsier, de quien también recomendamos sus baguettes.
Delicias italianas
¿Amarettis y pasteles de naranja, sémola y romero que te transporten a una casa italiana? Forno Cultura. Si quieres productos horneados con un toque italiano más moderno, opta por Sud Forno. Paninis de berenjena y zeppole con deliciosa crema pastelera, chantilly y cerezas amarenas, ¿te gusta?
Productos sin gluten y veganos
Tori’s Bakeshop, ubicado en la playa, te permitirá disfrutar de la icónica tarta de mantequilla canadiense, donuts, magdalenas humedecidas con sirope de manzana y pan de maíz. Todos los productos se hacen con ingredientes orgánicos.
Por otro lado, Bunners hace unos deliciosos panes de canela veganos, ideales si vamos por la mañana, ya que están calentitos y recién hechos. Para la tarde, galletas de frutos secos, semillas y nueces.
Panes deliciosos
Si quieres hogazas de pan de masa fermentada —las versiones sin semillas y baguettes también son excelentes— elige Blackbird Baking Company en el mercado de Kensington: la herencia, el horno de piedra y las harinas crudas hacen la diferencia. Brick Street Bakery hace deliciosos panes que pueden convertir también en grandiosos sándwiches.
Pasteles y macarons
Nadege Patisserie, llevada por la cuarta generación de la familia del pastelero francés Nadege Nourian, es el lugar perfecto para probar macarons de cassis, de limón o salados. Prueba también el postre María Antonieta, con macaroons adornando una panna cotta de vainilla con mousse de jarabe de arce.
Butter Avenue tiene, por su parte, un macchiato de caramelo, queso crema de frutas de la pasión y macarons de matcha. Jardin Secret es un delicioso postre con una ligera crema rosa de vainilla, gelatina de bayas y una envoltura de caramelo blanda.
¿Cuál de estas delicias gastronómicas vas a probar en Toronto?