Hay un nuevo postre que desterrará a todos los anteriores que estaban de moda (por ejemplo, el cronut): la Raindrop Cake. ¿Qué tiene de especial esta tarta?
Un dulce único
Inspirado por el postre japonés Shingen Mizu Mochi y creado por Darren Wong, pretende ser una gota de lluvia ligera, delicada y refrescante, no solo en su aspecto, sino también en su sabor. Creado a base de agar, es libre de calorías y de sabor, por lo que se acompaña con Kuromitsu —jarabe de azúcar moreno— a la derecha, y polvo de Kinako a la izquierda —harina de soja tostada—.
Este dulce tan llamativo solo está disponible en Smorgasburgen, Brooklyn (Estados Unidos). ¿Te gustaría probar la Raindrop Cake? Puedes ver más en su página: http://www.raindropcake.com/