La grappa Nonino es conocida por ser una empresa pequeña, pero de las más famosas productoras de grappa en Italia. Su primer destiladora fue fundada en la región de Friuli por Orazio Nonino.
Esta grappa es conocida por ser la elegida de muchas celebridades italianas y del resto del mundo. La bebida ha ganado diversos premios por ser innovadora en la fabricación de aguardiente: por ejemplo, en 1973 se convirtió en la primer marca en fabricar una grappa comercial de una única variedad de uva mediante la creación primaria de un licor de uva Picolit. Once años después, Nonino produjo el primer destilado integral de uva, comercializado como Ue.
Nonino se destaca por su profesionalidad, calidad, innovación e investigación constantes, es una empresa que ha pasado de generación en generación. Su idea es transformar a la grappa en una de las bebidas más exclusivas del mundo.
Te presentamos los mejores cócteles con grappa Nonino.
#1 Nonino Tonic
Este cóctel creado por la familia Nonino es un clásico entre los clásicos. Para hacerlo necesitarás:
- 3 cl de grappa Nonino de 41º
- 8 cl de agua tónica
- Limón y hielo
Pon 5 o 6 hielos en un vaso bajo, añade primero la grappa, luego la tónica y finalmente unas gotas de jugo de limón.
#2 Nonino Ginger
Este cóctel creado por Dmitry Ananiev del restaurante Rosinter en Moscú es ideal para aquellos que les agradan los sabores fuertes. Para prepararlo precisarás:
- 4 cl de grappa Nonino Monovitigno® Chardonnay Barriques
- 15 cl de jugo de jengibre
- 1 cl de sirope de azúcar puro
- 3 cl de jugo de pera
- Sprite o vino Prosecco
Llena ⅓ de la coctelera con hielo y añade los ingredientes, excepto el Prosecco. Mueve energéticamente. Colocar en un vaso enfriado previamente, y añadir el Prosecco.
#3 Nonino Sisters
Creado por el barman Antonio Germani, es un cóctel ideal para aquellos que disfruten de los sabores fuertes:
- Monovitigno® Chardonnay Barriques
- 3 cl de licor de manzanas ácidas
- ½ lima
- Un poco de jengibre
- 2 cucharadas de azúcar de caña
En un mortero, pisa un poco del jengibre y de la lima, y mezclalo con el azúcar directamente en un vaso bajo. Añade hielo picado, luego el licor, y finalmente la grappa. Decora con algunas uvas bañadas en grappa y pasadas por azúcar glass.
#4 Nonino Sweet Sensation
Daniele Dalla Pola del Bologna’s Nu Lounge Pub creó un cóctel con grappa Nonino perfecto para los amantes de los sabores dulces. Necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 cl de grappa Nonino Monovitigni® Cuvée Vintage Dated
- 1 cl de sirope de granada
- 1 cl de jengibre centrifugado
- 2 cl de jugo de granada
Colocar el sirope, el jugo y el jengibre en un vaso mezclador lleno de hielo, y batir. Añadir la grappa y volver a mezclar. Colocar en un vaso bajo y servir con unas rodajas de limón.
#5 Supernova
Creado también por Daniele Dalla Pola, este cóctel es un tanto fuerte pero delicioso.
- 4 cl Grappa Nonino Monovitigno® Prosecco Bianco
- 1 cl licor de Drambuie
- 2 cl de licor Domaine de Canton
- 1 cl de miel diluida en agua (1:2)
- 1 cl de jugo de lima
- Unas gotas de extracto de almendras
- 2 gotas de Bob Ginger Bitters
Mezclar todos los ingredientes y colar dos veces. Servir en una copa de cóctel y decorar con jengibre caramelizado y cáscara de limón.
¿Cuál de estos cócteles con grappa Nonino vas a probar?