Canadá es el segundo país más grande del mundo, pero no solo eso: tiene una historia, una cultura y unos paisajes dignos de conocer y admirar. Te damos tres enfoques diferentes para disfrutar Canadá:
Para los foodies
Visita Terranova para probar la mejor carne de caza y peces silvestres. También hay cada vez más chefs que aplican nuevas tendencias a las recetas tradicionales, dándoles un aire renovado —un buen ejemplo es el restaurante Raymonds—.
Raymonds utiliza ingredientes de Terranova, con aves exóticas como perdiz o gallo, vieiras, erizos de mar, alces ch’arki, carne de foca, líquenes, algas silvestres y hongos comestibles. También utiliza verduras y frutas orgánicas de productores locales. Elige los menús degustación de 5 o 7 platos, maridados a la perfección con alguno de los más de dos mil vinos que tienen en su bodega.
Para los amantes de la naturaleza
Disfruta del mar Great Bear en un velero de lujo, admirando la vida de orcas y ballenas. También allí podrás disfrutar de la selva silvestre. En las orillas podrás ver osos, leones marinos y nutrias.
Si quieres un viaje único, contrata la experiencia de Outer Shores Expeditions: Passing Cloud es una goleta de 70 pies donde no solo disfrutarás de la fauna marina, sino también de un buen vino y una excelente hospitalidad. Passing Cloud tiene cuatro camarotes privados, y un salón principal realmente espectacular.
Para los amantes de las bebidas
La ice cider es una bebida típica de Canadá, que puedes encontrar en tiendas gourmet y que es originaria de Quebec. Es un néctar hecho de la variedad de manzanas McIntosh, que son recogidas y refrigeradas para, meses más tarde, extraer sus jugos. Antes de la fermentación, el jugo se congela naturalmente al almacenarlo al aire libre a temperaturas muy bajas.
También puede recogerse la fruta a fines de enero, cuando ha estado a temperaturas muy bajas y sus azúcares se han concentrado. Estas manzanas se prensan para obtener el jugo, que luego se fermenta por meses.
¿Te gustaría hacer un viaje a Canadá? ¿Te han parecido interesantes estas opciones?