Hoy en día estamos mucho más concientizados con los temas nutricionales, teniendo en cuenta las fechas de vencimiento, los nutrientes que aportan, si los alimentos son orgánicos, etc.
Por eso, es importante elegir alimentos que puedan congelarse para tenerlos frescos durante más tiempo. No todos sirven para esta función ni se descongelarán de la misma manera, por eso es importante conocer 3 recetas aptas para el congelador, sanas y realmente deliciosas.
#1 Masa sin levadura
Si amas la pizza, ten en cuenta que la masa que no contiene levadura es perfecta para congelar. Por eso, puedes hacer una gran receta de masas de pizza y congelar lo que no comes para tener para el resto del mes.
De esta forma, cuando quieras disfrutar de una buena pizza tan solo tienes que poner la salsa y los aderezos y colocarla al horno, ya que la parte dura del trabajo —o sea, amasar— ya estará hecha.
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#2 Hummus
El hummus es un aperitivo perfecto, sano y nutritivo, por lo que tenerlo siempre en casa es muy simple. Ten en cuenta que puede durar hasta cuatro meses si se congela, pero si rompes la cadena de frío muchas veces perderá sabor y aumentará la contaminación del alimento, así que puedes congelarlo ya en porciones separadas para evitar este problema.
#3 Pasta fresca
Es mejor congelar la pasta cuando es fresca y sin cocer, así que es un buen momento para animarte a hacer pasta casera —¡es más fácil de lo que crees!— y disfrutar de ella durante todo el mes. Al sacarla del congelador, tan solo tendrás que cocerla en agua hirviendo y disfrutar.
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Con estas 3 recetas aptas para el congelador, ten comida deliciosa todo el mes. ¿Te animas?